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滋美鹵肉卷是美和世家品牌管理（北京）有限公司旗下著名的休閑風味小吃品牌、中華小吃連鎖品牌。美和世家是一家集食品研發與市場營銷、餐飲品牌連鎖運營、餐飲咨詢及策劃服務為一體的綜合型實業企業。

公司自成立以來，專注于中華傳統小吃文化的挖掘、繼承與創新，將現代餐飲技術與中華傳統特色小吃文化有機結合，由百年字號“滋美”助力，創新推出了滋美鹵肉卷這一金牌產品，獲得了業內外一致好評和良好市場業績的同時，相繼在北京、湖南等地成功設立了多家連鎖專營店。

“傳承中華傳統美食，創新現代國風小吃”滋美鹵肉卷，在繼承中華傳統小吃精品文化的同時，更根據現代人的飲食習慣加以改良，注重健康營養搭配，以“古法原方，洞庭小鹵；秘制醬道，彈餅一絕”為獨家風味特色，引領休閑小吃消費時尚，樹立行業標桿，為中國休閑小吃注入了新鮮活力，為城市休閑時尚美食生活創造了全新潮流選擇。

“用味至精，用料天然”滋美以“健康、多樣、獨特”為產品開發指導原則，推出了金牌鹵肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩雞肉卷、香脆雞胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包雞蛋卷、脆甜鹵藕卷、五香千張卷等葷類素類十幾種產品，滿足了現代時尚美食愛好者豐富的口味選擇需求，更以開放式透明化操作、時尚休閑的形象、“專業、規范、迅速、周到”的服務，讓顧客獲得了超值輕松的消費體驗。

隨著北京傳媒大學店、民族大學店、西單店、郵電大學、勁松地鐵相繼開業，滋美鹵肉卷得到了越來越多消費者的肯定和喜愛，創下了6㎡單店“日售破1000卷、日銷售額破8000元”的驚人銷售佳績。

滋美將繼續努力，在產品、服務、業態、品牌四大戰略方面不斷升級，讓“物超所值、健康美味”的理念貫穿始終；誠信、誠懇、熱情的為顧客提供更卓越的產品品質、更超值的消費享受、更豐富的美味體驗；為振興光大“中華傳統卷料理”，打造“最適合現代人的休閑小吃” 而不懈努力，銳意成為全國乃至全世界較具規模的專業中華小吃連鎖企業，將超值美味進行到底！

滋美鹵肉卷戰略前景：

美國漢堡、意大利披薩、英國薯條和炸魚、日本壽司……中華料理博大精深，滋美鹵肉卷這一擁有百年歷史的中華卷餅經典美食，其在“美味、營養、健康”方面完全超越了西式漢堡，其“方便、快捷、標準、衛生”方面則做到了與西式漢堡媲美，成為了中國“快餐休閑名點”中較具潛力的品牌美食。

店小而精，小投入大收入，小生意同樣大事業——據調查：

開一家麥當勞或肯德基單店，每天的營業流水平均可達16000元左右，投資金額500萬元以上；開一家吉野家，每天的營業流水平均在8000元左右，投資金額300萬元以上；滋美鹵肉卷專賣店，每天平均營業流水3000至5000元，投資金額不到5萬元……

根據滋美西單店實際經營數據，目前滋美西單店每日銷售額在800～1000個卷，平均每30秒就能賣出一個卷，供不應求導致故而店面頻頻出現排隊現象。

目前，滋美鹵肉卷以北京為中心的各店經營運作均表現良好，處在有效盈利狀態，其中6~10㎡標準店面，較低售賣每日可達300卷，較高售賣記錄為每日1000卷……無論在步行街、商業街、大型商場，還是超市、學校，各個單店在所在的街道區域不斷掀起售賣熱潮，顧客盈門，人潮涌動，創造了一個又一個的銷售神話。打造出了小投入經營，中華休閑小吃運營模式的經典典范。

“投資小、操作簡約、經營單純、品質標準劃一、店店贏利”，滋美鹵肉卷正以此為目標，堅持特色風味，將成功的盈利店面經驗復制到全國各地連鎖店。一般的，在普通縣級城市，6～15平方米的小店面，經過統一的VI裝修設計，極具品牌號召力，每天只需要賣出200-300個卷，營業額即可以達到1500—2000，售賣高峰期更多，銷售力極強，營業額有充分的保障，總部全面提供免費技術培訓、分店科學選址指導、銷售管理指導，無餐飲行業經驗者，每年的純利潤能在達20萬及以上。

滋美將繼續努力，在產品、服務、業態、品牌四大戰略方面不斷升級，打造"最適合現代人的休閑小吃"而不懈努力，銳意成為全國乃至全世界較具規模的專業中華小吃連鎖企業，將超值美味進行到底！

滋美鹵肉卷加盟優勢：

風味優勢——洞庭小鹵道  三湘精致味

“中華傳統料理，穿越百年的經典。”滋美鹵肉卷源自三湘一帶，以家傳洞庭小鹵為鮮明風味特色，用料天然健康、做工考究精致、口感層次豐富、清新原香爽口，品之極富回味，極其適合現代人的口感和健康飲食習慣。經典美食與現代食品技術工藝創新，成就了今天的絕佳風味，滋美鹵肉卷的流行，再次彰顯了中華傳統料理的極大魅力。

品位優勢——吃的是文化和時尚  清新小食首推滋美

滋美鹵肉卷因其風味源頭，天生“天然、精致、健康、清新”的美食態度。滋美，以傳統中華傳統美食為驕傲，其豐富的文化底蘊，秒殺一眾粗糙的各色夾餅、漢堡。滋美鹵肉卷的愛好者更把滋美作為一種生活標識，如果說一種美食能代表一種生活態度的話，“滋美鹵肉卷”代表的就是“天然、清新、時尚、健康”的時尚生活，這也成為了“滋美鹵肉卷”流行現象的本源之一。

品牌優勢——時尚精美統一形象  第一時間抓住顧客

“滋美”獨具時尚元素和現代氣息店面形象，明快爽朗、清新美觀，讓滋美在街頭五花八門的店面之中，總能脫穎而出，在第一時間內就能夠抓住消費者的眼球。富有沖擊力的美食招貼，讓人一望就有購買品嘗的欲望。統一的品牌形象、統一的店面形象、統一的品牌設備、統一的特色秘方、統一的廣告宣傳海報、統一的物流配送，讓滋美直營店及旗下各地連鎖店，連鎖品牌效應，業績更好，較佳店面的成功經驗得以不斷復制。

品質優勢——標準好味 天天如一  新品迭出  南北皆宜

為了滿足“不同年齡層次的新老顧客、不斷升級的南北口味需求”，滋美通過對獨家秘料配方的口味微調，配制出即保持了原有風味特色又能適應不同地區風味需求的實用配方，并進行標準料包化整裝，使生產過程簡潔流程化，保證了“南北通吃、好味天天如一”，同時滋美特別組建產品研發中心，保證了店內“新品迭出”，新老顧客驚喜不斷。

品種優勢——健康營養  葷素搭配  潮流美食男女通吃

時尚的品味、大眾的價格、絕妙的風味。滋美將時尚吃法和中國傳統飲食習慣的巧妙結合，蔬菜禽蛋、雞蛋火腿，雞柳牛肚……有葷有素、隨意搭配，現做現賣，各類品種價格5～10元不等，無論中小學生、還是中老年人，無論白領上班族、還是時尚達人一族都可暢享“健康營養與方便快捷”，放心滋美，天天滋美。

1、開一家滋美鹵肉卷店，能賺到多少錢？

答：以滋美鹵肉卷魏公村店為例，每日銷量平均銷量在300~500卷，以較低每日銷售額在3000元計算，扣除房租、原料成本、人工雜費，每月凈利潤在4~5萬元左右；根據品牌旗下其他連鎖店經營情況，由于各地房租等物價不同，一般城市每月凈利潤可達到3萬元以上。

2、開一家滋美鹵肉卷店，需要具備怎么條件？

答：只要認同滋美鹵肉卷品牌經營理念，愿意誠信經營、勤勞務實者，無餐飲從業經驗者亦可。店鋪面積要求6㎡以上，店員及后勤人員2至3人即可；前期具備啟動資金3萬元以上即可營業，非常適合小本經營、渴望穩步創業的人士。特別的，為方便全國各地朋友的順利經營，設備物料可在總部指導下自行購買，也可要求總部幫忙向廠家訂購。

3、滋美鹵肉卷總部有哪些合作方式？

答：目前滋美鹵肉卷品牌運營總部提供兩種主要合作方式：單店合作和區域代理合作。單店經營合作總部統一收取技術培訓費、品牌服務費13800元（全面傳授直營店現營所有產品技術）；區域代理合作視合作級別及區域不同，區域代理費用3萬元起（一般縣市級），區域代理享受地區壟斷管理權，可在轄區內發展合作店，收取技術服務費及品牌服務費，另享受代理物料配送返利（享受"自營+發展合作店+物料返利"三重效益）。

有志與滋美合作的朋友，可先來電垂詢相關事宜，到滋美鹵肉卷總部及直營店實地參觀、考察、品嘗，在達成合作意向簽約之后，總部將按照《滋美門店經營一體化解決方案》流程提供：

選址指導→店面設計方案提供→裝修指導服務→設備安裝指導→人員招募指導→總部管理及技術培訓→總部直營店現場實習→開業活動協助支持→提供進貨支援→跟蹤經營提供指導→新品免費指導培訓→店面促銷指導方案。

滋美鹵肉卷加盟條件：

1、熱愛餐飲行業，具有強烈的創業激情；

2、認同"滋美"誠信經營、務實發展的合作共贏價值觀；

3、能接受公司的培訓和管理；能全心投入經營，具有一定的經營經驗及店面資源者優先；

合作商可以根據自身資源選擇投資方案量力而為，同時總部店面資深顧問，根據投資商的條件制定詳細評估報告，確保您的店面順利開業經營。

滋美鹵肉卷加盟費：

1：標準店  整店合作費用：23800元 品質保證金：3000元 建議面積：7-15平米

2：旗艦店  整點合作費用：33800元  品質保證金：5000元 建議面積：16-50平米