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渝記老麻抄手，亦稱渝記老麻，即老麻抄手的品牌傳播機構。是重慶銳虎餐飲管理有限公司旗下一品牌。2011年，公司旗下品牌作為重慶四川經典的小吃，被中央電視臺在除夕之夜，進行全方位的報道，將經典的美味呈現給全國的觀眾。

渝記老麻抄手公司介紹：

重慶銳虎餐飲管理有限公司作為“老麻抄手行業”內唯一商務部備案的全國連鎖企業，經過多年的發展，實現了“重慶小吃”品牌產業化發展的戰略目標，在深入學習、吸納國際先進連鎖經營理念及運營方式后，已將本公司的連鎖運營體系全面導入現代連鎖經營管理理念。公司在全國連鎖店超過900家，是重慶小吃行業內唯一通過商務部資格審查的特許加盟企業。【詳細介紹】

渝記老麻抄手品牌介紹：

渝記老麻抄手是重慶銳虎餐飲管理有限公司旗下品牌，渝，重慶簡稱;記，是記憶;渝記老麻抄手，即是重慶記憶中的特色老麻抄手，代表著歷經發展的悠久味道。

渝記老麻抄手品牌來歷：

上個世紀90年代初，劉磊的外公湯翁老態龍鐘地回到了老家——今天的重慶市涪陵區黃旗。大半輩子的顛沛流離，湯翁走南闖北跑了大半個世界，到頭來還是兩手空空。迫于生計的無奈，在鎮上馬路邊支起一口鍋，上面胡亂蓋了幾片油毛氈，取名“湯氏面鋪”。

當年外公湯翁闖蕩江湖時，“吃”遍了大江南北。這次回到老家開面鋪，他也不忘在“特色”二字上下功夫。為了吸引顧客，湯翁將貴州菜與重慶菜融合，特制出一種香味濃郁、麻辣適口的作料。此后，生意越來越好。每逢趕場天，盡快面鋪外面車馬轟鳴、塵土飛揚，然而店里卻食客滿堂、汗流浹背，湯氏面鋪漸漸在地方上有了名氣。

誰也沒有想到，上世紀黃旗鎮上的這個路邊店，卻成就了劉磊今天的“老麻抄手”財富大業。2000年，湯翁把面鋪搬到了涪陵城區的八角井，主營抄手（北方叫餛飩）。由于湯翁獨特的佐料，使得小小一碗抄手麻、辣、鮮、香，令人垂涎欲滴，湯翁根據不同顧客的偏好，將抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，經過特殊工藝處理的花椒香麻味更是饞得食客直流口水。

涪陵城徹底轟動了，湯翁的抄手名震一時、味壓八方。經常有回頭客一進來便喊：老板，二兩老麻！于是“老麻抄手”這個名稱漸漸被人們傳開了。湯翁索性將計就計，正式將店名取為“老麻抄手”。老麻抄手成為了涪陵城里一道亮麗的風景，自從開業以來，老麻抄手一直通宵經營，不起眼的店外經常黑壓壓地停滿了奔馳、寶馬，日營業額超過千元。在一個小小的涪陵縣城，在那個時候，這樣的生意無異于一個神話。

2006年3月，成都春熙路第一家老麻抄手加盟店開業，老麻抄手開始連鎖擴張，在大半年時間內，老麻抄手僅靠口碑宣傳，在沒有任何廣告的情況下，迅速開出34家加盟店，重慶主城區6家，區縣16家：奉節、巫山、云陽、開縣、綦江、合川、秀山、酉陽、黔江、彭水、武隆、石柱、豐都、萬州、長壽、南川；成都主城6家，周邊城市10多家：內江、資陽、資中、簡陽、閬中、樂至、廣安、遵義、東莞等；最遠的一家開到了哈爾濱。

渝記老麻抄手企業文化：

追求卓越

不斷創新，微笑服務，讓客戶滿意，一直是老麻人追求的目標。

以人為本

員工是企業較大的財富。我們堅信，培養優秀人才是老麻成功的基石。

群策群力

我們倡導協同一致的團隊精神，企業內部以及與合作伙伴的團結合作是群策群力的具體表現。

渝記老麻抄手發展歷程：

1980年，重慶涪陵籍老麻抄手創始人湯氏，到貴陽開了第一家"湯氏面鋪"，以此謀生。

1999年，重慶黃旗鎮經營第一家直營店，更名為"老麻抄手"。

2003年5月，重慶南坪步行街店開張，取得了巨大成功，擁有了無數熱心和忠誠顧客。

2004年10月，重慶網絡媒體評老麻抄手為重慶十大新銳小吃。

2005年10月，重慶地區開設多家分店，分布于各大步行街。

2006年4月，注冊"老麻抄手配方發明"(麻辣抄手調味品)。

2007年4月，注冊"老麻抄手"招牌外觀設計。

2006年8月，成都地區開設多家分店，分布于繁華地段，春熙路，鹽市口等。

2006年8月18日，《重慶青年報》報道:《老麻，買活重慶傳統小吃》，引起市場轟動。

2006年11月，注冊"老麻抄手"商標。

2007年1月31日，全國媒體《創業周刊》報道:《老麻抄手不靠廣告靠口碑》，再次引起市場轟動。

2008年7月，注冊"老麻抄手"企業圖形商標。

2008年10月，制定了系統化、品牌化的發展戰略，新推出"雞湯抄手"，"海味抄手"，"泡椒抄手"，"資產階級牛肉面"等新品種，豐富完善產品線。

2009年，注冊"渝記老麻抄手"商標。

2009年5月，成立"重慶銳虎餐飲管理有限公司"，進行公司化運作，完善標準店鋪的CIS設計，不斷向全國進行拓展，將重慶的美味奉獻給廣大消費者。

2009年7月，注冊"老麻抄手"加盟連鎖商標。

2010年8月，樹立重慶小吃行業典范，成為行業領跑者。

2011年2月，-10走進科學欄目，推薦渝記老麻抄手為川渝健康美食之特色。

2011年12月，榮獲重慶夜宵50強企業。

2012年5月，正式成為重慶市飲食行業協會理事單位。

2012年5月，"當老麻抄手插上渝記的翅膀"被全國知名雜志《食都文化》采訪報道。

2012年12月，受邀參加重慶市餐飲協會年終總結大會。

2013年3月，受邀參加重慶市飲食行業協會大會，并同重慶飯店、阿興記等重慶知名企業抱團發展。

2013年12月，以"小面創新啟示錄"被重慶商報著重推廣報道。

2014年1月，榮登重慶時報上游周刊。

公司依托連鎖體系，從企業經營文化、團隊建設、規范化管理、統一店面設計（VIS形象視角系統）、統一產品質量標準、統一技術培訓、市場拓展和持續有力的加盟后續技術支持以及巡查、督導服務，進行了規范。

為滿足更多的創業者需求，公司重金打造金牌技術團隊，將四川，重慶的經典小吃，進行提升，推出八大系列，老麻抄手系列，重慶小面系列，火鍋米線系列，鹵菜系列等上百個品種，為創業者提供優質的項目，“和諧社會，勤勞致富”是我們共同的愿望。

渝記老麻抄手加盟優勢：

一、唯一正規加盟企業

全國唯一一家通過商務部特許加盟資格審查的企業，為加盟商提供全方位的服務。

二、老麻抄手創造者

外公湯氏90年代，創造了老麻抄手，劉磊將老麻抄手發揚光大，味道始終如一！

三、味道頂級，讓人難忘

2010年，被評為重慶小吃20強，2012年，被評為重慶夜宵50強，2013年，為重慶旅游雜志評為重慶著名小吃。

四、自有商標

公司擁有自己商標，可以任意組合使用，沒有租用商標之風險。

五、強大品牌

根據消費者調查，渝記老麻抄手更容易記憶，更容易區分，完全和良莠不齊的老麻抄手區別開，消費者更好找。

六、味道更好

公司強大的配送能力，無論你在天涯海角，都將為你配送原滋原味的重慶調料！調料好，味道當然好！

七、生意更好

2011年，中央電視臺主動采訪我公司加盟店，其渝記老麻抄手強大的品牌影響力，連中央電視臺也動心！渝記老麻抄手店在中央電視臺報道后，突破日經營額超過1萬的佳績！

渝記老麻抄手加盟支持：

1.品牌形象支持：提供統一的品牌形象和終端視覺識別(VI)系統，提升凱瑞在國內的知名度和影響力，強勢進行品牌推廣；

2.市場分析指導：新加盟客戶，公司派專人深入當地進行商圈考察、地段評估、競爭環境及投資可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開店成功率；

3.開業活動支持：提供詳細的開業策劃方案和全套的開業道具、廣宣品支持，派專員到當地進行店員培訓、陳列指導并策劃組織開業活動，成功啟動當地市場；

4.系統培訓支持：定期、系統的專業培訓，包括產品知識、陳列知識、導購技巧、促銷活動、店務管理等實戰技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運營管理水平；

5.店面裝修支持：免費提供從尺寸測量、圖紙設計、材料采購、工程裝修、施工監理在內的專業服務，確保統一的形象標準和裝修質量；

6.物流配送支持：按訂單處理流程提供及時、準確的物流配送服務，根據新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況，及時配發新品，確保產品迅速進入市場。

1、加盟商可以通過郵寄或電子郵件免費索取意都配套資料。

2、申請合作者的篩選與評估。

3、電話信函往來，跟準合作者深度溝通，拉近彼此之間的距離。

4、公司指導合作者進行市場調研、評估，初步達成合作意向。

5、意向合作者到總公司考察。

6、洽談協商，簽訂合同，交納首批貨款。

7、合作商簽訂合同的同時，接受營銷培訓。委派2-3名技術人員，學習整體產品技術培訓、樣品制作等。

8、合作商店址的選擇，租賃合同的簽訂。

9、公司提供的店面裝修標準以供合作商作為店面設計裝修的參考樣本，具體標準以合作商所確定法人施工圖為準進行裝修。

10、市場運作首批進貨。條件許可，總部派人員上門指導、培訓。

11、正式開業。

一、能遵紀守法經營者

二、講求誠信、追求上進者

三、有滿足合作方式要求的創業資金，貸款不得超過投資總額的40%，并有一定的周轉資金

四、有心投入事業者，具創業精神，愿全力投入公司加盟連鎖事業

五、有相當的經營管理能力，并有能力執行總部要求，按規范進行操作,能配合公司整體運作者