麗思卡爾頓酒店有句關于服務著名話：“成為紳士淑女，服務紳士淑女”。員工工作順利、舒服，自然客人就會感到舒服。餐飲行業的核心產品其實都是圍繞著“食物”,而確定餐飲產品的定位其實主要以這幾點進行考慮,第一餐廳所處的經營環境,第二分析與滿足顧客對產品的需求,第三是挖掘產品本身特性。
餐廳即使有再好的出品，如果不做宣傳，不打廣告，不搞營銷活動，是很難在這日新月異的商業環境中立足生存的。“餐飲營銷策劃”這個概念也已經已經深入餐飲老板、餐飲投資人的心。此次野郎日式拉面推出的新品，在原有基礎上增加了丼飯、日式小火鍋等。合作伙伴在產品上會有更多的選擇和組合方式。
時至今日，“酒香不怕巷子深” 已經不適用于當今的餐飲商家了。野郎日式拉面分析目前市場上拉面店存在消費痛點，發現很多寫字樓附近的拉面店原本常客由白領為主，主要的消費場景是工作、商務用餐。而在家庭休閑，朋友聚餐的消費場景比較缺乏。
野郎日式拉面通過服務話術、服務流程建立SOP,再者通過節日節點去營造更多的互動類、場景類的小游戲、活動去營造一個互動友愛門店的氛圍。野郎日式拉面在更多場景中引導服務員與顧客有更多溝通的窗口，在實際運營過程中產生自然的溝通，這種服務不會讓客人感覺刻意、同時也帶動員工的參與感。
野郎日式拉面此次品牌升級在門店的定位上提出“千店千面”的概念，根據合作伙伴的需求定制一家適配門店地址的野郎日式拉面餐廳。在小區密集的社區商超中心和CBD商業中心開野郎日式拉面餐廳的目標客群、消費高峰期、平均消費水平、顧客的用餐時間等等都是有差異的。因此針對不同類型的商圈，野郎日式拉面會給出不同的門店方案，貼合市場開店，將大大提升門店的生命力！
服務意識，是目前餐飲行業普遍存在的問題，在服務人員的意識培訓中，是很難言傳什么時候是主動需要幫助顧客。而餐飲業的不斷發展，很多新的需求不斷出現，人們消費意識的逐漸成熟，個體意識的凸顯，服務就要變的更加個性化。選址定位決定經營命運，餐飲選址是一項非常重要的工作，業界常有“選址決定成敗”的說法。但是現實是不可能找到近乎完美的商鋪，對于餐飲經驗較淺或是餐飲新人來說，近乎完美的商鋪通常意味著高租金和高風險。
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